Explosión de sabores en Ciudad del Cabo

Ciudad del Cabo, la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, es una ciudad llena de contrastes: los rascacielos enclavados en un paisaje de ensueño dan la espalda a inmensas barriadas de chabolas amontonadas bajo un cielo de cables de electricidad. Ciudades de techos de hojalata que están cerca y, a la vez, muy lejos del centro…

Vegans N’Roses, el vegano con sabor a Mediterráneo

A 25 kilómetros de la ciudad de Barcelona, enclavado entre el Parque del Garraf y el mar Mediterráneo, se encuentra el restaurante Vegans N’Roses. Se trata de un local desenfadado que desde julio de 2015 ofrece una alternativa 100% vegana en Port Ginesta, donde las pizzerías y marisquerías son mayoría. “Me di cuenta de que…

Veganeando ‘slow’ en Rasoterra

Dicen del Rasoterra, situado en las laberínticas callejuelas del centro de Barcelona, que es el mejor restaurante vegetariano de la capital catalana -en junio se alzó con este título en el programa de TV3 Joc de Cartes– y ¡de España! -según El Comidista Tv-. Con tal presentación, las expectativas eran muy altas. Chiara, Danielle y Guillem…

Rosenberg, una cafetería con encanto en Potsdam

La ciudad alemana de Potsdam se encuentra a 25 kilómetros al suroeste del centro de Berlín, a tan solo 30 minutos en tren. Se trata de una de las excursiones de un día más populares entre los turistas que visitan Berlín, que acuden atraídos por los bellos jardines y palacios, muchos de ellos declarados Patrimonio…

Sabores asiáticos en Berlín

Dicen que la ciudad de Berlín es la capital del veganismo en Europa. Con centenares de establecimientos veganos es, sin duda, un paraíso para todo aquel que siga ese estilo de vida. En 2014, unos 8 millones de habitantes alemanes -cerca del 10% de la población- se declaraban vegetarianos y de éstos, unos 900.000 decían…