Prik Thai, tailandés con opciones veganas

El restaurante tailandés Prik Thai (Carrer Andalucía, 14, Cambrils) ofrece gustosas elaboraciones veganas: muchos de los platos se pueden pedir con Heura® o con tofu. ¡De 10!      

269 Gastro Vegan, tradición española en versión vegana

Nada más llegar a Salamanca y antes de embelesarme con la barroca Plaza Mayor y pasar varios minutos buscando a la rana (o al sapo) en la fachada de la Universidad más antigua de España, un grafiti llamó mi atención: al mensaje original de go vegan (hazte vegano, en inglés) le habían añadido una coma…

La verdura te seduce en Quinoa

Tras cruzar un pasillo estrecho y medio arco, te sorprende una pequeña sala con decoración vintage y buena música que te transporta al pasado y te cautiva. ‘Meat is murder’ (la carne es asesinato, en inglés) es el mensaje escrito en una pizarra, en la pared y en las camisetas de los camareros. Y es…

THELIVINGFOOD, el paraíso quesero vegano

“Another fucking vegan!”, con este mensaje impreso en su camiseta, Miguel me recibe en THELIVINGFOOD dispuesto a resolver todas mis dudas. Los pósters diseminados por la tienda, situada en el barrio barcelonés de Sant Antoni (Viladomat, 85), ayudan, aún más, a desgranar la esencia de esta tienda: “Revolution”, “Ego vs Eco” o “The living food…

Un restaurante Superchulo en Madrid

Un restaurante llamado Superchulo sólo podía encontrarse en Madrid. Y la verdad es que puede permitirse el nombre: la decoración, la comida, el ambiente y la atención del personal están a la altura. Como no podía ser de otra manera, Superchulo (Calle de Manuela Malasaña, 11) está en el barrio madrileño de Malasaña. Lo descubrí por…