La bomba vegana

Una bomba es una tapa barcelonesa que consiste en una bola de patata rellena de carne picada que se fríe y se sirve con salsa picante. Era mi tapa favorita de pequeña y encontrar por pura casualidad que en la Cerveseria Clandestina (Còrsega, 611, Barcelona) preparan una versión vegana (con pisto en lugar de carne) me…