El pasado jueves me senté a tomar algo en el bar/restaurante Cafè de la Plaça situado en la plaza Francesc Macià de l’Hospitalet de Llobregat. No aspiraba a más que una cerveza y unas patatas, pero al leer la carta -extensa para omnívoros- vi un bocadillo de hamburguesa vegetal que captó mi atención. Sorprendida -porque…