El pasado jueves me senté a tomar algo en el bar/restaurante Cafè de la Plaça situado en la plaza Francesc Macià de l’Hospitalet de Llobregat. No aspiraba a más que una cerveza y unas patatas, pero al leer la carta -extensa para omnívoros- vi un bocadillo de hamburguesa vegetal que captó mi atención.

Sorprendida -porque este tipo de productos no se encuentran en un establecimiento común como éste- pregunté al camarero: «¿La hamburguesa vegetal de qué es?». «De ternera. Le han puesto ‘vegetal’ porque va acompañada de tomate y lechuga», contestó ante mi mirada atónita.

Por si no hubiera poco con el bocadillo vegetal de atún… ¡llega la hamburguesa vegetal de ternera!