Sabores asiáticos en Berlín

Dicen que la ciudad de Berlín es la capital del veganismo en Europa. Con centenares de establecimientos veganos es, sin duda, un paraíso para todo aquel que siga ese estilo de vida. En 2014, unos 8 millones de habitantes alemanes -cerca del 10% de la población- se declaraban vegetarianos y de éstos, unos 900.000 decían…

Petit Vegan, pequeño gran bar en Cambrils

La localidad tarraconense de Cambrils es conocida por su gran oferta gastronómica de calidad. Uno tras otro, los restaurantes del largo paseo marítimo ofrecen principalmente platos de pescado y marisco con pocas opciones para aquellos que no ingieren productos de origen animal. Pero si sigues caminando mientras disfrutas de la brisa marina y superas el…

Pancakes veganos en Queenstown

Queenstown es una bonita ciudad situada en la región de Otago, en el suroeste de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Se encuentra en un enclave privilegiado: en un entrante de tierra en el lago Wakatipu y rodeada por las cumbres de la cordillera de las Remarkables. Es, por tanto, conocida por sus bellos paisajes  pero…

Floripa, el vegano del futuro

La oferta vegana en Barcelona, ciudad declarada Veg-Friendly desde 2016, no deja de crecer. Floripa, un restaurante y coctelería situado en el barrio del Eixample, es el último de una larga lista. Pero, a simple vista, nada indica que este local sea vegano, incluso el bacon escrito en la carta llega a despistar a los…

Madre Tierra, en perfecta armonía por Toledo

Toledo es inmutable al paso del tiempo. Imponente en lo alto de una colina de cien metros de altura sobre el Tajo, rebosa cultura e historia en cada rincón. La capital de Castilla-La Mancha, conocida como la “ciudad imperial” por haber sido la sede principal de la corte de Carlos I, y como “la ciudad de…