Antes de cruzar las puertas de la tienda Ecocentre, situada en el barrio barcelonés del Eixample, un letrero con lucecitas blancas te advierte de lo que te vas a encontrar: Paradís Vegà (Paraíso Vegano, en castellano), dice. Más atinado imposible. Porque en Ecocentre aquellos que no consumen productos de origen animal no deben desmenuzar una…