L’Angolino

    Bocadillo de focaccia con tomates secos, berenjena y rúcula en L’Angolino-ristorante italiano, situado en la calle Blai 15, la arteria gastronómica del barrio del Poble Sec. Es un local pequeño y acogedor frecuentado por italianos. Para ir sin prisas. En la carta no hay ninguna opción vegana pero puedes pedir montar el bocadillo con los ingredientes que…

Focaccias veganas

Con nostalgia de Italia (y, en particular, de la focacceria ligure situada en la Piazza Castello de Turín), me he adentrado en el nuevo establecimiento que la cadena Buenas Migas ha abierto en la Plaça Espanya de Barcelona. Tienen un pequeño folleto -que podéis ver en la foto-, titulado ‘Dietas especiales’, en el que detallan,…