Buscando un restaurante estiloso con opciones para omnívoros exigentes encontré Flamant, del grupo Andilana. Su menú vegano (podéis verlo aquí) hizo que me decantará por éste y no por otro local. Y es que cuesta encontrar una oferta específica para veganos en un restaurante de cocina mediterránea. La noche que visité Flamant, opté por la hamburguesa…