No todo es carne en Alemania. Por suerte. En Heildelberg, una ciudad situada al noroeste de Baden-Wurtemberg, se encuentra el restaurante vegetariano Red. Es un lugar amplio, moderno, luminoso y tranquilo, que también cuenta con una terraza. El personal es agradable. Es un autoservicio, cada bandeja de comida va acompañada de una descripción escrita en alemán y las…
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Cena mexicana en Alemania
Encontrar un restaurante mexicano con platos vegetarianos es difícil, con veganos todavía más. ¡Pero no en Alemania! Era sábado por la noche, éramos un grupo de 12 personas (yo la única no carnívora) y todos los restaurantes de la bonita ciudad de Heildelberg estaban a tope, así que apenas vimos una oportunidad… allí que entramos. Mientras…
PALADAR VEGANO 