Montaditos de calabacín, tomate y manzana

Ingredientes: Mini tostas Aceite de oliva Calabacín Tomates cherry Manzana Elaboración: Bañar las tostas con un poco de aceite de oliva y, a continuación, poner pequeñas rodajas de calabacín, tomate cherry y manzana. Dejar en el horno o microondas de 10 a 15 minutos y a ¡comer! Cris la preparó para la cena vegana de año…

Cena Vegana Año Nuevo

Cena entre amigas para dar la bienvenida al año 2015. ¡Ser vegana es fácil! Menú: Crema de verduras Crudités de zanahoria con guacamole, hummus, mousse de alcachofas y paté de aceitunas negras Montaditos de calabacín, tomate y manzana Migas con pimientos Escalivada Ensaladilla rusa Sushi vegetal de aguacate y pepino con sésamo Pinchitos de seitán