🔸️ Las legumbres han sido parte esencial de nuestra dieta durante siglos: la producción agrícola de alubias, garbanzos y lentejas se remonta al 7000-8000 a.C. 🔸️ Son una fuente vital barata y accesible de aminoácidos y proteínas de muy buena calidad. 🔸️ Para sacar el máximo partido a este completo alimento es mejor combinarlo con…
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Ensaladilla rusa con mayonesa vegana
Plato fácil y rápido (si se opta por comprar la ensaladilla congelada, como es el caso). Unos 6-8 minutitos para cocerla sin descongelar en agua hirviendo con sal y ¡lista! El toque final se lo doy con pimiento rojo, aceitunas y mayonesa vegana. Hice la mayonesa vegana, para 750 gramos de ensaladilla, con medio vaso de aceite…
PALADAR VEGANO 