Sushi vegano y original en Veganashi

Uramaki de arroz negro con pera caramelizada, puerro y topping de crema de anacardos con un toque de frambuesa; gunkan de zanahoria relleno de arroz integral, rúcula y shiitake teriyaki; maki de arroz negro con tomate seco y crema de queso de anacardos… ¿Te apetece probar sushi vegano y original? ¡Si vives en Barcelona, estás…

Roots & Rolls, déjate sorprender por un nuevo mundo de sabores

Hace cuatro años, durante sus vacaciones en Nueva York, Sandra de Jong disfrutó de un sushi 100% vegetal sin echar de menos productos de origen animal. Salió encantada y sorprendida del restaurante. Aquella experiencia le hizo replantearse su dieta y puso la primera semilla del restaurante Roots & Rolls, que ofrece una fusión de cocina…