La carta del restaurante peruano Santa Ceviche (Carrer d’Hostafrancs de Sió, 11, Barcelona) echaría para atrás a cualquier vegano (y vegetariano). Pero tocaba contentar a unos amigos y allí que fui. Santa Ceviche es un restaurante pequeño, muy acogedor y auténtico. El personal es amable y muy disponible: se mostraron en todo momento preocupados por lo que podía comer…
Etiqueta: vegano
Lanzarote (I) – H10 Sentido White Suites
«Aunque las islas Canarias para algunos sean un paraíso, para los vegetarianos serían más un purgatorio y todavía peor para los veganos». Tras leer esta sentencia tan contundente en la guía Lonely Planet de Canarias (edición de Abril de 2012), la calidad gastronómica de mi viaje a Lanzarote estaba en el aire. Y más tras visitar el…
L’Angolino
Bocadillo de focaccia con tomates secos, berenjena y rúcula en L’Angolino-ristorante italiano, situado en la calle Blai 15, la arteria gastronómica del barrio del Poble Sec. Es un local pequeño y acogedor frecuentado por italianos. Para ir sin prisas. En la carta no hay ninguna opción vegana pero puedes pedir montar el bocadillo con los ingredientes que…
Bravas aptas para veganos
Hace tiempo que tengo fichado el Bar Seco (Passeig de Montjuic, 74, Barcelona) y, por fin, he podido acercarme. Como recompensa por la espera he ido a comer dos domingos seguidos. En la carta hay tapas, ensaladas y hamburguesas vegetarianas y veganas bien señalizadas. Ofrecen productos ecológicos y de proximidad en un ambiente relajado. ***ACTUALIZACIÓN 20/03/2016:…
PALADAR VEGANO 