Veganeando en los Pirineos

Crucé la frontera con unas galletas veganas en el bolso. Sospechaba que sería difícil mantener la dieta vegana al mismo tiempo que comer bien en el bonito pueblo de Arles-Sur-Tech y en sus alrededores (y menos si parábamos en la autopista). Y acerté. Las opciones se reducían a cafés solos, ensaladas sin la mayoría de sus ingredientes……

¿Santuarios o cárceles?

La existencia de los zoológicos provoca controversias entre quienes defienden su labor científica y conservacionista y quienes se oponen al cautiverio de los animales. Seguir leyendo