La ciudad de San Sebastián enamora. ¡También su gastronomía vegana! Cuando llegué a esta bonita urbe me fascinó la elegancia de su bahía, el encanto de su Parte Vieja, el ambiente de sus playas… y su buena y variada oferta vegana. “Ha crecido muchísimo en los últimos 5 años, se ha vivido un pequeño boom”,…
Categoría: Viajes
Pamplona, un destino poco ‘vegan-friendly’
Es complicado ser vegano en Pamplona. Porque hay pocas opciones y porque, más allá de la comida, en la capital de Navarra, todo gira alrededor de las Fiestas de San Fermín. Y para una persona vegana, los corrales, las calles por las que corren estresados los toros -incluida la famosa curva de la Estafeta- y…
Restaurante 2Y, cocina macrobiótica y vegana para cuidar la salud
“Comer con conciencia es uno de los pilares básicos de nuestra salud física y mental”. Este es uno de los principios del Restaurante 2Y, situado en el barrio barcelonés del Eixample desde hace 4 años y medio. Detrás de los fogones del Restaurante 2Y está Eduard Sarrà Segalés, quien ofrece cocina macrobiótica y vegana para…
De veganeo por el barrio madrileño de Malasaña
Malasaña es amor a primera vista. Este céntrico barrio de Madrid, que se asocia a la explosión de la mítica movida madrileña de los años 70-80, ha sabido mantener su esencia y, a la vez, adaptarse a las últimas tendencias. Podría pasar días sin salir de Malasaña… ¡lo tiene todo! Librerías, tiendas vintage, plazas con…
Oporto en versión vegana
La segunda ciudad más grande de Portugal, Oporto, enamora por su atmósfera romántica y bella decadencia. También lo hace su amplia y buena oferta vegana. Aquí va un trocito de ella. Tras pasear por las estrechas calles peatonales del casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cruzar el puente Luis I y…
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