Llegar a Zaragoza y dejarse llevar. Un reencuentro entre amigas para el que la (gran) anfitriona había pensado hasta el mínimo detalle. Incluida una buena ruta gastronómica que sació con creces mi curioso apetito vegano. Para empezar, un clásico en el centro de Zaragoza: el CHAMPI, situado en el TUBO, cuya única especialidad son los…
Categoría: Viajes
Brujas, Gante y Bruselas
Antes de emprender un viaje consulto la oferta gastronómica vegana del lugar. Para ello, además de leer diversas guías -las Lonely Planet suelen ser una muy buena opción- visito el buscador Happy Cow, una interesante herramienta para conocer la opinión de los clientes acerca de los restaurantes vegetarianos situados en cualquier ciudad. Si bien, hay que…
Veganeando en los Pirineos
Crucé la frontera con unas galletas veganas en el bolso. Sospechaba que sería difícil mantener la dieta vegana al mismo tiempo que comer bien en el bonito pueblo de Arles-Sur-Tech y en sus alrededores (y menos si parábamos en la autopista). Y acerté. Las opciones se reducían a cafés solos, ensaladas sin la mayoría de sus ingredientes……
PALADAR VEGANO 