La estética y el ambiente acogedor y relajado de Tacos Tacos, una empresa catalana creada en 2012, llaman la atención de los transeúntes. Y la receta que proponen gusta, pues ya hay tres locales Tacos Tacos en Barcelona: dos en Poble Sec y uno en Font de la Guatlla. Mi pena es que la oferta vegana es muy escasa….
Lanzarote (II): Una de papas arrugás
Fuera del hotel, la oferta gastronómica en zonas turísticas como Playa Blanca incluía comida internacional: pizzas (sin mozzarella), falafel (sin salsas) y hasta un bocadillo de hamburguesa vegana en un restaurante, cuyo nombre no recuerdo, en el paseo marítimo. En los bares con comida local, como en cualquier otra ciudad española, la carta apta para veganos se limita…
Lanzarote (I) – H10 Sentido White Suites
«Aunque las islas Canarias para algunos sean un paraíso, para los vegetarianos serían más un purgatorio y todavía peor para los veganos». Tras leer esta sentencia tan contundente en la guía Lonely Planet de Canarias (edición de Abril de 2012), la calidad gastronómica de mi viaje a Lanzarote estaba en el aire. Y más tras visitar el…
Restaurante sirio Ugarit
Comida siria en Barcelona. El Grupo Ugarit ya tiene siete restaurantes repartidos por la capital catalana. Ofrecen buena comida a un precio más que razonable. Y lo mejor, la carta cuenta con una gran variedad de platos vegetarianos, algunos de los cuales pueden convertirse en veganos, como el que podéis ver en la fotografía: un…
Felices fiestas veganas
Surtido de alimentos veganos: desde turrón y polvorones a ‘salsichón’, queso y raviolis de seitán. Comprados en Ecocentre (Av. Diagonal 329, Barcelona), a excepción del tofu, de Veritas
PALADAR VEGANO 