Poco a poco, las heladerías están dejando de ser lugares hostiles para los veganos. A los ya clásicos sorbetes de frutas, se suma una nueva oferta de cremas. En Gelatomanía (Avinguda Mistral, 64, Barcelona) hay chocolate y avellana, y también cucuruchos sin ingredientes de origen animal. ¡Muy recomendable!
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No es lugar para veganos
La carta del restaurante peruano Santa Ceviche (Carrer d’Hostafrancs de Sió, 11, Barcelona) echaría para atrás a cualquier vegano (y vegetariano). Pero tocaba contentar a unos amigos y allí que fui. Santa Ceviche es un restaurante pequeño, muy acogedor y auténtico. El personal es amable y muy disponible: se mostraron en todo momento preocupados por lo que podía comer…
Red Velvet (Sitges)
El restaurante Red Velvet (Passeig de la Ribera, 8) destaca en el Paseo Marítimo de Sitges, localidad situada a a 38 kilómetros al sur de Barcelona. Es un bar veg-friendly y pastelería artesanal que utiliza en gran medida productos ecológicos. Para veganos, hay ensaladas, tapas, una hamburguesa y un plato de arroz con hortalizas al curry….
Lady Green, amiga de los animales
«Animals are my friends. I don’t eat my friends«. Esto es lo que se puede leer al entrar en el restaurante Lady Green, un vegetariano situado en una callejuela de Sitges (Sant Pau, 11) que da al paseo marítimo. Es la tercera vez que lo visito y la tercera vez que salgo con un buen sabor…
PALADAR VEGANO 