El restaurante Red Velvet (Passeig de la Ribera, 8) destaca en el Paseo Marítimo de Sitges, localidad situada a a 38 kilómetros al sur de Barcelona. Es un bar veg-friendly y pastelería artesanal que utiliza en gran medida productos ecológicos. Para veganos, hay ensaladas, tapas, una hamburguesa y un plato de arroz con hortalizas al curry. El día estival que lo visité no había postres veganos.
Para empezar, optamos por las delicias veganas, un tipo de albóndigas rellenas de verduras hervidas y/o a la plancha pasadas por agua con gas y harina para posteriormente freírlas. De segundo, degustamos una hamburguesa vegana (mezcla de verduras rebozada con harina de garbanzos) y un riquísimo arroz con hortalizas al curry. Productos de calidad y buen sabor.
Ambiente relajado. El personal se lo toma con calma, pero es muy agradable y disponible. Y en cuanto al local, un par de observaciones: haría falta mejorar el acceso al baño y renovar la vajilla en algunos casos.
PALADAR VEGANO 