Para un vegano, Viena es todo un lujo. En la capital austriaca saben lo que significa el término e incluso algunos restaurantes y heladerías normales utilizan el veganismo como reclamo, al destacar sus productos libres de ingredientes de origen animal en sus carteles. Un fin de semana no basta para probar toda la oferta vegana de la…
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Cosechando veganismo en Viena
Tras un intento fallido para comer un kebab vegano en Pita Bax (es un local muy pequeño y estaba hasta los topes), acabamos sentadas ante máquinas de coser recicladas… en Harvest, the vegetarian Bistrot (Karmeliterplatz 1, Viena). Este café-restaurante abrió sus puertas en 2012 ofreciendo comida vegetariana. Se pasó al veganismo en 2016. En un ambiente tranquilo y…
PALADAR VEGANO 