Dulces mágicos en Ratatouille

Los veganos que viven en Turín (Italia) son muy afortunados. Porque en Ratatouille (Corso Tortona, 2), cerca del majestuoso río Po, tienen todo para ser felices: galletas, cruasanes (¡rellenos!), pasteles, caramelos…  Focaccias y pizzas. Es un establecimiento muy completo (tienda-bar-restaurante-pastelería) , ya que puedes comprar desde comida congelada o preparada y dulces hasta pienso para animales, camisetas…

Soul Kitchen, un vegano con elegancia

El restaurante vegano Soul Kitchen, situado en la Via Santa Giulia 2, en Turín, es espacioso, moderno y elegante. Ofrece una carta variada, completa y original, totalmente vegana con opciones crudiveganas. En el menú se pueden encontrar elaboraciones clásicas italianas con productos de proximidad, como la trufa blanca de Alba, así como platos típicos internacionales (noodles, falafel…) y de la gastronomía…

Alimenteria en Turín

El chef Ennio propone platos típicos italianos, los de “toda la vida”, dice, en Alimenteria, un pequeño local bien decorado cerca del centro de Turín (calle Rossini 20L). “¿O es que nuestros antepasados comían carne cada día?“, reflexiona, mientras presenta una a una las propuestas culinarias vegetarianas y veganas del día hechas por él mismo…