Surtido de alimentos veganos: desde turrón y polvorones a ‘salsichón’, queso y raviolis de seitán. Comprados en Ecocentre (Av. Diagonal 329, Barcelona), a excepción del tofu, de Veritas
Categoría: Recetas
Escalivada
La escalivada es un un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón. Puede servir de acompañamiento de cualquier plato o ser el ingrediente principal de una rebanada de pan tostado. Marta la preparó para la cena vegana de año nuevo y aquí nos deja los pasos. Ingredientes para 3-5 personas: 4 pimientos verdes 2…
Montaditos de calabacín, tomate y manzana
Ingredientes: Mini tostas Aceite de oliva Calabacín Tomates cherry Manzana Elaboración: Bañar las tostas con un poco de aceite de oliva y, a continuación, poner pequeñas rodajas de calabacín, tomate cherry y manzana. Dejar en el horno o microondas de 10 a 15 minutos y a ¡comer! Cris la preparó para la cena vegana de año…
Cena Vegana Año Nuevo
Cena entre amigas para dar la bienvenida al año 2015. ¡Ser vegana es fácil! Menú: Crema de verduras Crudités de zanahoria con guacamole, hummus, mousse de alcachofas y paté de aceitunas negras Montaditos de calabacín, tomate y manzana Migas con pimientos Escalivada Ensaladilla rusa Sushi vegetal de aguacate y pepino con sésamo Pinchitos de seitán
Mermelada de higos
Adoro los higos. Y este verano, después de muchos años, he vuelto a ir con mi abuelo a cogerlos. Como pudimos abastecernos de bastantes, decidí lanzarme a hacer mi primera mermelada después de que la madre de una amiga, Merche, me diera las directrices. Ingredientes: 1 kilo de higos 600 gramos de azúcar (la preparé…
PALADAR VEGANO 