Para un vegano, Viena es todo un lujo. En la capital austriaca saben lo que significa el término e incluso algunos restaurantes y heladerías normales utilizan el veganismo como reclamo, al destacar sus productos libres de ingredientes de origen animal en sus carteles. Un fin de semana no basta para probar toda la oferta vegana de la…
Categoría: Viajes
El McDonald’s vegano
Lord of the Fries (El Rey de las patatas fritas, en inglés) ofrece comida rápida vegetariana y vegana. Según su página web, es una empresa «ética» que sirve «las mejores patatas fritas» y sus hamburguesas y perritos calientes han sido premiados. Lamentablemente (o no), para degustarlos tendrás que viajar hasta las antípodas. La compañía australiana tiene…
Soul Kitchen, un vegano con elegancia
El restaurante vegano Soul Kitchen, situado en la Via Santa Giulia 2, en Turín, es espacioso, moderno y elegante. Ofrece una carta variada, completa y original, totalmente vegana con opciones crudiveganas. En el menú se pueden encontrar elaboraciones clásicas italianas con productos de proximidad, como la trufa blanca de Alba, así como platos típicos internacionales (noodles, falafel…) y de la gastronomía…
Cosechando veganismo en Viena
Tras un intento fallido para comer un kebab vegano en Pita Bax (es un local muy pequeño y estaba hasta los topes), acabamos sentadas ante máquinas de coser recicladas… en Harvest, the vegetarian Bistrot (Karmeliterplatz 1, Viena). Este café-restaurante abrió sus puertas en 2012 ofreciendo comida vegetariana. Se pasó al veganismo en 2016. En un ambiente tranquilo y…
Helados para el frío vienés
Después del delicioso sushi… ¡helados! Muy cerquita del restaurante Pirata. Fish Free Sushi, se encuentra la heladería Veganista (Neustiftgasse 23, Viena; hay más distribuidas por la ciudad). Tienen una amplia variedad de sabores, todos 100% veganos. Están elaborados con alimentos de origen vegetal, ecológicos y, si también existe la posibilidad, de proximidad. El personal es simpático y muy disponible.
PALADAR VEGANO 