Tras el buen inicio de las fiestas navideñas con los panettoni de Ratatouille, seguí con los turrones y el roscón. Turrones veganos encargados en Santoni. De Salvat Pastissers. Muy buenos los dos, pero el de chocolate espectacular! Trufa Praliné Avellana Ingredienes: chocolate negro, glucosa, brandy, leche de avena, praliné, azúcar. Turrón de yema quemada Ingredientes. almendra, azúcar, ralladura…
Noche de chocolate
Viernes por la noche. Tras cenar, tocaría ir de cócteles o cervezas, pero ¿y si lo que te apetece es un chocolate caliente? Difícil lo tienes en Barcelona. Y más siendo vegana. Tras buscar en Internet el horario de varias granjas y ver que ya estaban cerradas, decidimos deambular por las calles del Eixample, Sant…
Vegans N’Roses… Y el mar
Encontrar un restaurante vegano en un lugar que he frecuentado desde que era pequeña me invade de alegría. Es una muestra de que el veganismo, apenas conocido hace una década en nuestro país, va creciendo. En Port Ginesta, junto con marisquerías y pizzerías, encontramos el restaurante Vegans N’Roses, ubicado a dos pasos de la playa. Se trata…
La Vegana – Café & Tapas
Fue una grata sorpresa encontrar en el Café & Tapas del centro comercial l’Illa Diagonal dos opciones veganas: bocadillo de hamburguesa con patatas (podéis verlo en la imagen) y ensalada de quinoa con vegetales. Un buen lugar para salir de un apuro. Hamburguesa ‘La Vegana’ de verduras con crema de soja, espinacas, pepinillo agridulce y…
Cosechando veganismo en Viena
Tras un intento fallido para comer un kebab vegano en Pita Bax (es un local muy pequeño y estaba hasta los topes), acabamos sentadas ante máquinas de coser recicladas… en Harvest, the vegetarian Bistrot (Karmeliterplatz 1, Viena). Este café-restaurante abrió sus puertas en 2012 ofreciendo comida vegetariana. Se pasó al veganismo en 2016. En un ambiente tranquilo y…
PALADAR VEGANO 