El restaurante Red Velvet (Passeig de la Ribera, 8) destaca en el Paseo Marítimo de Sitges, localidad situada a a 38 kilómetros al sur de Barcelona. Es un bar veg-friendly y pastelería artesanal que utiliza en gran medida productos ecológicos. Para veganos, hay ensaladas, tapas, una hamburguesa y un plato de arroz con hortalizas al curry….
Categoría: Restaurantes
Lady Green, amiga de los animales
«Animals are my friends. I don’t eat my friends«. Esto es lo que se puede leer al entrar en el restaurante Lady Green, un vegetariano situado en una callejuela de Sitges (Sant Pau, 11) que da al paseo marítimo. Es la tercera vez que lo visito y la tercera vez que salgo con un buen sabor…
Alimenteria en Turín
El chef Ennio propone platos típicos italianos, los de «toda la vida», dice, en Alimenteria, un pequeño local bien decorado cerca del centro de Turín (calle Rossini 20L). «¿O es que nuestros antepasados comían carne cada día?«, reflexiona, mientras presenta una a una las propuestas culinarias vegetarianas y veganas del día hechas por él mismo…
¡Una de calamares! – B13
Madrid y los calamares (fritos, se entiende). Los veganos podemos comer una versión del típico plato madrileño bocadillo de calamares (también hay la opción de comerlos en plato) en el B13 Bar Restaurante (situado en la calle de Ballesta, 13), una taberna auténtica 100% vegetariana con pegatinas reivindicativas. Porque también nos gustan las cosas sencillas. A los calamares,…
Rayén Vegano, imprescindible
Madrid no se ha declarado Veg Friendly, es decir, ciudad amiga de la cultura vegetariana y vegana, como ha hecho Barcelona, pero su oferta la supera ampliamente, al menos para mi gusto (¡y eso que todavía me queda mucho por probar!). Viajar a la capital española es todo un placer para el paladar vegano. En marzo, visité la…
PALADAR VEGANO 