En el barrio madrileño de Malasaña el pasado convive con las últimas tendencias. Y como si de un sueño (vegano) se tratara, la oferta de menús libres de animales está condensada en unas pocas calles. La fantasía parece no tener fin: desde la pasada primavera, el restaurante de cocina italiana vegana Pizzi & Dixie engalana…
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Le Vg, un oasis en Córcega
Desde tiempos griegos, Córcega ha sido conocida por su gran belleza. La isla francesa despunta en el mar Mediterráneo por sus playas de arena fina y agua de azul turquesa, sus valles y bosques frondosos y sus pueblos con encanto enclavados en colinas. Córcega, con su genuinidad, te seduce desde el minuto cero. Pero no…
Red Velvet (Sitges)
El restaurante Red Velvet (Passeig de la Ribera, 8) destaca en el Paseo Marítimo de Sitges, localidad situada a a 38 kilómetros al sur de Barcelona. Es un bar veg-friendly y pastelería artesanal que utiliza en gran medida productos ecológicos. Para veganos, hay ensaladas, tapas, una hamburguesa y un plato de arroz con hortalizas al curry….
Un día perfecto por Madrid
Diciembre de 2014. El AVE llegó a Atocha pasadas las 10 de la mañana. Con poco tiempo disponible, decidí subir hasta la Plaza Mayor donde los tenderos montaban las paradas navideñas. Fui a la famosa chocolatería de San Ginés para desayunar unas porras que tuve que acompañar con un zumo natural de naranja. ¡Lástima que no…
Un sábado en L’Hortet
Después de varios intentos fallidos conseguí comer en L’Hortet, restaurante vegetariano con opciones veganas situado en el centro de Barcelona (C/Pintor Fortuny nº32). Un lugar tranquilo con buena y sana comida. El menú del sábado sale por 14,95 euros e incluye primer plato, segundo y postre. He aquí los platos que comimos!
PALADAR VEGANO 