Dulces mágicos en Ratatouille

Los veganos que viven en Turín (Italia) son muy afortunados. Porque en Ratatouille (Corso Tortona, 2), cerca del majestuoso río Po, tienen todo para ser felices: galletas, cruasanes (¡rellenos!), pasteles, caramelos…  Focaccias y pizzas. Es un establecimiento muy completo (tienda-bar-restaurante-pastelería) , ya que puedes comprar desde comida congelada o preparada y dulces hasta pienso para animales, camisetas…

Soul Kitchen, un vegano con elegancia

El restaurante vegano Soul Kitchen, situado en la Via Santa Giulia 2, en Turín, es espacioso, moderno y elegante. Ofrece una carta variada, completa y original, totalmente vegana con opciones crudiveganas. En el menú se pueden encontrar elaboraciones clásicas italianas con productos de proximidad, como la trufa blanca de Alba, así como platos típicos internacionales (noodles, falafel…) y de la gastronomía…

Unas fiestas veganas

Tras el buen inicio de las fiestas navideñas con los panettoni de Ratatouille, seguí con los turrones y el roscón. Turrones veganos encargados en Santoni. De Salvat Pastissers. Muy buenos los dos, pero el de chocolate espectacular! Trufa Praliné Avellana Ingredienes: chocolate negro, glucosa, brandy, leche de avena, praliné, azúcar. Turrón de yema quemada  Ingredientes. almendra, azúcar, ralladura…

Noche de chocolate

  Viernes por la noche. Tras cenar, tocaría ir de cócteles o cervezas, pero ¿y si lo que te apetece es un chocolate caliente? Difícil lo tienes en Barcelona. Y más siendo vegana. Tras buscar en Internet el horario de varias granjas y ver que ya estaban cerradas, decidimos deambular por las calles del Eixample, Sant…

Helados para el frío vienés

Después del delicioso sushi… ¡helados! Muy cerquita del restaurante Pirata. Fish Free Sushi, se encuentra la heladería Veganista (Neustiftgasse 23, Viena; hay más distribuidas por la ciudad). Tienen una amplia variedad de sabores, todos 100% veganos. Están elaborados con alimentos de origen vegetal, ecológicos y, si también existe la posibilidad, de proximidad. El personal es simpático y muy disponible.